食品標簽檢測主要包含食品標簽合規性審核和營(yíng)養標簽成分測試。食品標簽的基本功能是通過(guò)對被標識食品的名稱(chēng)、配料表、凈含量、生產(chǎn)者名稱(chēng)、批號、生產(chǎn)日期等進(jìn)行清晰、準確地描述,科學(xué)地向消費者傳達該食品的質(zhì)量特性、安全特性以及食用、飲用說(shuō)明等信息。消費者通過(guò)標簽內容了解食品屬性、特性,可以借助標簽選購食品,從而保護消費者的知情權和選擇權。另外,標簽是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的需要,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)標簽向消費者宣傳和推薦企業(yè)及產(chǎn)品。同時(shí),生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)特有的標簽標志維護自身的合法權益,以防他人假冒自己的標簽食品。
檢測標準:GB 7718 《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》
GB 28050 《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》
檢測項目 |
項目?jì)热?/span> |
合規性審核 |
食品名稱(chēng);配料表和產(chǎn)品成分的符合性;營(yíng)養成分表;食品標簽的排版、圖片、語(yǔ)言和字號的符合性;健康及營(yíng)養聲稱(chēng);其它相關(guān)標簽法規;特殊產(chǎn)品標簽合規性審核等 |
營(yíng)養成分 |
能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等 |
轉載注明:http://www.tagkle.com/